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什么情況下需要用恒溫酒柜?
來源: | 作者:yqb99c7e4c0 | 發布時間: 2018-09-09 | 961 次瀏覽 | 分享到:
如果你家里藏酒10瓶以上,并且藏上一年都沒舍得喝完,那么,該為它們找一個恒溫酒柜了。如果它們在你家里經歷了持續36度高溫的盛夏,又遇上到處產生靜電的干燥冬天,接著再來一兩個月的梅雨天氣,你的葡萄酒怎么受得了?就算它們足夠堅強,軟木塞也早就招安了,它可能會干裂,接著發霉。

   如果你家里藏酒10瓶以上,并且藏上一年都沒舍得喝完,那么,該為它們找一個恒溫酒柜了。如果它們在你家里經歷了持續36度高溫的盛夏,又遇上到處產生靜電的干燥冬天,接著再來一兩個月的梅雨天氣,你的葡萄酒怎么受得了?就算它們足夠堅強,軟木塞也早就招安了,它可能會干裂,接著發霉。

我們沒有恒溫恒濕的地下室,只能給葡萄酒們適當地找一個人工的、恒溫恒濕的空間,讓它們在被打開之前,健健康康地、美美地睡上一覺。

恒溫酒柜是按葡萄酒的存放溫度設計的,一般的恒溫酒柜有兩個溫區,通常上層是高溫區,最高可達22度,最低是12度;下層是低溫區,最低達5度,最高則為12度。恒溫酒柜的原理和冰箱類似,只是它在頂部加了一個發熱的機器,把溫度控制在10~18度,這是適合葡萄酒存放的專業溫度。最上部適合存放名貴的紅葡萄酒,最下部適合存放白葡萄酒和汽酒。

市面上賣的恒溫酒柜,如果是純進口的酒柜價格約在2~3萬元,而采用進口零件組裝的酒柜則相對便宜一些,大概可存放150瓶酒的酒柜是6000多元。進口酒柜相對而言溫控精確,噪音小,工藝精細,不過從性價比來說,一些國內組裝的酒柜更勝一籌。